Porém, a oferta diminuiu e o consumo deu sinais de melhora, fazendo o mercado se recuperar 18,5% nos últimos sete dias.
De acordo com a Scot Consultoria, a arroba está sendo negociada a R$ 52, em média, em São Paulo. No início do mês de setembro, o suinocultor recebia R$ 42 por arroba.
Além disso, com os custos de produção elevados, a pressão dos vendedores para repasse de preços maiores para a arroba também aumenta.