Os preços da carne vêm registrando pequenas altas neste início de outubro, mas agentes consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) têm expectativa de que os valores reajam com mais força no final da semana, devido ao recebimento dos salários.
Entre 28 e 5 de outubro, o valor da carcaça especial teve alta de 1,1%, passando para R$ 6,12 nessa quarta, dia 5. A carcaça comum também se valorizou 1,1% no período, para R$ 5,85/kg.
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Já ao produtor, o valor do suíno vivo na região de SP-5 permaneceu estável, a R$ 4,07/kg. A receita com as exportações de carne suína in natura atingiu R$ 500,27 milhões em setembro, um recorde. Esse resultado é consequência do elevado volume embarcado e dos maiores preços da carne exportada.
