Na sede do frigorífico Mabella, em Caxias do Sul, a auditoria na linha de abate de perus e na documentação de licenciamento sanitário da empresa durou mais de sete horas. O frigorífico, que processa cerca de 30 mil perus por dia, é um dos nove exportadores gaúchos para a UE. No ano passado, vendeu cerca de US$ 200 milhões ao bloco entre aves in natura e cortes especiais.
Os dois técnicos europeus inspecionaram, pela manhã, uma granja de desenvolvimento de perus na localidade de Forqueta, distrito de Caxias do Sul. O foco dos auditores ? um lituano e outro eslovaco ? é avaliar o sistema oficial de defesa sanitária e de inspeção mantidos pelo Ministério da Agricultura para as plantas exportadoras.
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Depois da visita, que se estende até sexta-feira, os inspetores elaboram, em cerca de dois meses, um relatório técnico sobre a missão e encaminham o resultado para o Ministério da Agricultura.
