Na Bahia, há relatos de dificuldades de se encontrar vaca magra, pois com a melhora das pastagens, o pecuarista está segurando os animais para engorda. Em Minas Gerais, o ritmo de negociações tem aumentado nos últimos dias, e a procura por fêmeas, principalmente por bezerras, está crescendo gradativamente.
Em MG, relação de troca cai 9%
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A maior valorização do Estado mineiro, nos últimos 13 meses, foi do garrote: cotado em R$ 920, a cabeça, registrou alta de 4,5%. A única categoria da reposição que sofreu desvalorização foi o bezerro desmamado, de 1,8%, cotado em R$ 670.
Já o boi gordo recuou 5,7% no mesmo período, cotado em R$89,67 a arroba. A relação de troca no Estado, que era de 1,76 garrote/boi gordo, em janeiro de 2011, passou para 1,58 garrote/boi gordo – um recuo de 9,8%.
