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A oferta de animais terminados está pequena. Associada a isso, a demanda tem crescido de forma significativa nas últimas semanas, o que força os frigoríficos a intensificarem as compras. Isso só é possível mediante pagamentos maiores, afirma a consultoria.
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Este cenário é o mesmo na maioria das praças pesquisadas. A disponibilidade de boiadas de pasto ainda é pequena e não ajuda nas programações de abate. No Sul de Goiás, com o reajuste de R$ 1,00/@, o mercado do boi gordo já acumula valorização de 5,0% desde a segunda quinzena de novembro.
No mercado atacadista de carne bovina, o traseiro 1×1 de animais castrados está nos maiores preços do ano, R$ 8,95 o quilo. Em um mês, a peça acumulou valorização de 5,2%.
