Novas regras para produção de mel preocupam apicultores

Ministério da Agricultura defende mudanças para melhorar qualidade do produtoAlterações defendidas pelo Ministério da Agricultura para a produção de mel no Brasil preocupam representantes da cadeia. O governo propõe mudanças a fim de melhorar a qualidade do produto, mas apicultores temem uma alta nos custos.

As regras para produção de mel no país são as mesmas desde 1952. Segundo o ministério, para incluir pequenos produtores na cadeia é preciso fazer mudanças, mas só para adequar a casa de extração do mel, por exemplo, cada produtor precisaria investir cerca de R$ 50 mil.

A proposta determina ainda que apenas o mel dentro do favo seja considerado matéria-prima e o centrifugado seria classificado como matéria-prima pré-beneficiada.