As programações relativamente tranquilas são de frigoríficos que possuem animais a termo. Empresas que dependem das compras de balcão têm dificuldade em alongar as escalas, que atendem, em média, a três dias.
Na região Sul ainda há volume de animais de pastagens de inverno, o que mantém o mercado mais calmo. No mercado atacadista de carne com osso existe dificuldade em repassar as valorizações da matéria prima devido ao consumo fraco. Os preços se mantêm.