Oferta curta segura mercado do boi gordo

Preço de referência em São Paulo está em R$129 por arroba, à vista, com tentativas de valores menoresO cenário de oferta curta de boiadas, com dificuldade de escoamento da produção, é generalizado e tem segurado o mercado do boi gordo. Em São Paulo, as escalas de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos. Programações maiores ocorrem na presença de parcerias de frigoríficos com confinamentos.

O preço de referência está em R$129 por arroba, à vista, com tentativas de valores menores. Com uma margem de comercialização pressionada, as indústrias tentam reduzir os preços da matéria-prima. No Rio Grande do Sul, a disponibilidade de animais pressionou as cotações da vaca gorda, que teve recuo em ambas as praças.

No mercado atacadista, as vendas seguem fracas, mas os preços da matéria-prima forçam o cenário de estabilidade.