Segundo pesquisadores, a sustentação dos preços tem sido proporcionada pela baixa oferta de animais para abate. Parte dos agentes destaca que o peso dos animais abatidos no início de abril não tem ultrapassado a média de 17 arrobas, o que indicaria que a disponibilidade de animais para abate é mesmo pequena e não que pecuaristas estariam postergando as vendas à espera de preços maiores.
Atacado de carne com osso
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O mercado atacadista de carne com osso teve ligeira alta para as peças de dianteiro, de acordo com pesquisa da Scot Consultoria. A demanda por este tipo de carne está melhor e, os estoques um pouco mais enxutos, na comparação com a semana anterior. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 6,38/kg, alta de 1% em relação à última semana.
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