Após registrar um dos menores patamares desde maio do ano passado, o mercado de suínos teve recuperação na semana passada. Segundo levantamento da Scot Consultoria, nas granjas paulistas, o animal terminado teve alta de 6,8% no período e ficou cotado, em média, em R$ 63 a arroba.
No atacado, com a venda ainda travada, refletindo o baixo movimento nos estabelecimentos. A carcaça especial passou de R$ 4,90 ao quilo para os atuais R$ 4,80 ao quilo, porém negócios abaixo da referência ainda ocorrem.
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De acordo com a consultoria, para o curto prazo, a expectativa é que o mercado se mantenha no mesmo patamar, porém reduções nos preços não estão descartadas, visto a apatia do consumidor final.
