No Sul, os preços também reagiram no pagamento de outubro. Considerando a média nacional, o produtor recebeu R$ 0,804 por litro. Este valor é 0,8% maior em relação ao pagamento anterior.
Em curto prazo, o mercado sinaliza estabilidade, com possibilidade de valorizações até o próximo pagamento, em meados de novembro. Após esse mês, além da produção crescente no país, com o pico de produção previsto para dezembro, o mercado se depara com um período no qual as vendas de lácteos normalmente caem.
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Ainda de acordo com os pesquisadores, cabe destacar que, com as chuvas, diminui a necessidade de suplementação nos sistemas produtivos a pasto, o que pode significar uma melhoria da margem para o produtor, mesmo com a previsão de mercado mais frouxo a partir de novembro.
