Aumento tradicional do consumo de carne suína no final de ano já ganha destaque no varejo

Cortes mais procurados são pernil e lomboCom a chegada do Natal e as festas de Final de Ano a carne suína ganha destaque nas prateleiras de supermercados e açougues de Santa Catarina. Os cortes mais procurados ainda são o pernil e o lombo. A cabeça de suíno também está na lista dos prediletos em algumas regiões, tudo por que uma crença brasileira diz que colocando a cabeça dele com a fuça para frente na virada do ano é certeza de armários cheios o ano todo.

Preço da carne bovina argentina exportada bate recorde e cresce 19% em 2011

Em 2010, o valor médio recebido pela tonelada foi de US$ 5.000,00, contra US$ 6.170,00 neste anoSegundo dados do Instituto de Promoção da Carne Bovina Argentina (IPCVA, sigla em espanhol), o preço da carne bovina argentina exportada este ano foi recorde. O preço médio é de US$ 6.170,00 por tonelada de carne exportada. Em 2010, o valor médio recebido pela tonelada foi de US$ 5.000,00, 19% menos em relação a 2011.

Pecuaristas comemoram boa fase do setor durante a Fenagro

Conforme Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do Estado da Bahia, expectativa é de crescimentoPecuaristas comemoram a boa fase da bovinocultura na Bahia e apresentam seus melhores animais na 24ª edição da Feira Nacional de Agropecuária (Fenagro), que acontece em Salvador até o próximo domingo, dia 4. O rebanho no Estado passa de 11 milhões de cabeças. Conforme o presidente do Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do Estado da Bahia (Sincar), Júlio Farias, nos últimos 10 anos, a Bahia tem se destacado pela produção de animais.

Suinocultores tomam medidas contra atraso nos pagamentos da Doux Frangosul

Grupo de produtores decidiu parar de carregar leitões e inseminar as matrizes da empresaPara tentar resolver o problema do atraso nos pagamentos aos suinocultores da Doux Frangosul, um grupo de quarenta produtores participou nesta quinta, dia 1º, de uma reunião na sede da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs), no município de Estrela (RS). O grupo decidiu que, a partir da próxima segunda, dia 5, não irá mais carregar os leitões quando os caminhões da empresas buscarem os animais em suas granjas. Os produtores também devem parar de inseminar as matrizes, be

Exportações de carne bovina in natura aumentam 31,5% em novembro de 2011

Número diz respeito à comparação com o mesmo período do ano passadoAs exportações de carne bovina in natura em novembro registraram queda de 2,8% em relação ao mês anterior. O número diz respeito ao volume. Em relação à receita, a baixa é de 3,2%. Entretanto, se comparado ao mesmo período de 2010, houve alta de 31,5% em volume e de 41,7% em receita. De acordo com dados divulgados nesta quinta, dia 1º, pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, a indústria exportadora deve consolidar os dados do setor nos próximo dias, mas, de forma preli

Ovinos das raças Dorper e White Dorper são julgados e leiloados na Fenagro

São 700 animais inscritos, que serão avaliados por categoria de idade e sexoOvinos das raças Dorper e White Dorper participam de provas de julgamento durante a exposição nacional das raças, que integra a programação da 24ª Feira Nacional da Agropecuária (Fenagro), em Salvador, na Bahia.  Um total de 700 animais inscritos está na pista de julgamento de caprinos e ovinos, para serem avaliados por categoria de idade e sexo, até esta sexta, dia 2.

Ação amplia vendas de carne suína em 73% em supermercado no Rio Grande do Sul

Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS) promove degustações e sugere cortes diferenciados do produtoUma ação do Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS) no Rio Grande do Sul provocou aumento nas vendas de carne suína de 73% em um supermercado no município de Canoas. Com degustação para os clientes e cortes práticos elaborados pelos açougueiros, o estabelecimento comercializou 2,599 mil quilos do produto entre os dias 5 de outubro e 4 de novembro. Em 2010, neste mesmo período, o número não passou de 1,501 mil quilos. A iniciativa contemplou estabelecimentos da rede Unisuper em

Focos da doença de Newcastle são notificados no México

Exames de rotina realizados em propriedades avícolas de duas regiões na área central do país relataram resultado positivoNa semana passada, autoridades veterinárias do México enviaram duas notificações imediatas para a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE). Ambas relatavam resultado positivo para exames de rotinas da doença de Newcastle realizados em uma propriedade avícola na região de Aguascalientes e em outra na região de Jalisco, localizadas na área central do México. Ao todo, 881 mil aves foram sacrificadas.