Ao receber a proposta inicial, o secretário da Agricultura, Norberto Ortigara, lembrou que uma das metas do governo é tornar o ambiente sanitário do Estado mais adequado, como forma de conquistar novos mercados.
? Temos excelentes criadores, mas animais de muitas raças e pouco volume de carne. Para que o Paraná tenha condições de entrar no mercado internacional é preciso, acima de tudo, melhorar a qualidade do rebanho ? disse Ortigara.
A proposta, segundo o secretário, é fomentar a atividade induzindo os produtores à criação de determinadas linhas genéticas, que resultem numa carne de melhor qualidade.
? O Paraná não tem padrão e nem constância de carne macia ? destacou Ortigara.
De acordo com ele, é isso que exige o mercado internacional, e uma raça ideal para atender a essa exigência seria a Angus, mas é preciso que ela predomine no Estado.
Ações
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Entre as ações propostas pelos técnicos do Departamento de Economia Rural (Deral) e Departamento de Desenvolvimento Agropecuário (Deagro) estão reduzir a idade média de abate em no mínimo seis meses; ampliar a oferta de bezerros, com qualidade, produzidos no Estado e reduzir a entrada de bezerros de outros Estados; estimular a reforma e recuperação das pastagens; ampliar em 12% o número de matrizes de corte; oferecer linhas de crédito suficientes para a modernização da atividade e estimular o melhoramento genético e de infraestrutura das propriedades.
Os técnicos acreditam que estas e outras ações sirvam de atrativo para que novos criadores entrem na atividade e ampliem seus rebanhos, melhorando os índices zootécnicos. As medidas também melhorariam as condições sanitárias do rebanho paranaense, contribuindo para aumentar a exportação de carne.
O presidente da Emater, Rubens Niederheitmann, concorda que a carne bovina produzida no Estado tem que ter volume e padrão.
? Com definição de diretrizes técnicas determinadas é possível se chegar a esse nível de produção ? afirmou.
Para ele, o Paraná tem tecnologia de produção e manejo, e é preciso aproveitar melhor o clima e o solo para se criar boi a pasto.
? O governo não pode mudar a realidade do mercado, mas podemos dar as diretrizes para que as cadeias produtivas se organizem ? disse Niederheitmann.
