– A operação verão trabalha justamente para retirar de circulação produto de origem animal que está irregular e possa causar danos à saúde do consumidor – pontua o médico veterinário da Seapa-RS Julio Cezar Souza de Souza.
Entre as cargas apreendidas, se encontram, principalmente, carnes, pescado, leite e derivados. É o caso de um veículo de passeio verificado na praia de Torres. Os motoristas carregavam 180 quilos de pescado armazenado de forma irregular. O produto deveria estar refrigerado a 0°C, porém estava na temperatura ambiente, em torno de 18°C. Os donos da carga foram autuados por transporte de produto de origem animal sem inspeção sanitária, caso que não leva multa mas gera prejuízo aos produtores, que pretendiam comercializar nas praias gaúchas.
Notícias Relacionadas
– A essa temperatura, ocorre o desenvolvimento de microorganismos que alteram o produto e, possivelmente, geram dano à saúde do consumidor. Existem muitos casos de intoxicação que passam despercebidos. As pessoas têm mal-estar, vômito, diarreia e dificilmente relacionam isso ao consumo de alimentos – explica Souza.
Já foram montadas mais de 200 barreiras, que realizaram 142 apreensões no litoral gaúcho. A mercadoria é destinada a um aterro sanitário, onde os produtos são inutilizados.
