Com o preço da arroba subindo pelo oitavo dia seguido, as indústrias acabam impondo valores maiores para a carne, a fim de diminuir a pressão sobre suas margens. O consumo aquecido de início de mês ajuda e permite os reajustes. É a sétima semana seguida de alta.
Apesar disso, na média geral, os valores atuais estão 7% menores, na comparação com o mesmo período de 2010, quando a carne alcançou um dos maiores preços já registrados.
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No varejo, o crescimento sazonal do consumo levou a valorizações nos preços ao consumidor. Em São Paulo, alta de 2,8%. Em Minas Gerais e Rio de Janeiro, valorizações de 1,9% e 1,26%, respectivamente. No Paraná, a valorização foi menor, 0,5%, em média.
>> Confira a cotação da arroba do boi gordo registrada nessa quinta, dia 10
