Referência subiu para R$96,50/arroba, à vista, livre de impostoNo mercado do boi gordo, as escalas enxutas dão firmeza aos preços praticados em São Paulo. De acordo com levantamento da Scot Consultoria, no fechamento dessa terça, dia 4, a referência subiu para R$96,50/arroba, à vista, livre de imposto, em São Paulo.
As programações de abate no Estado atendem, em média, quatro dias. Os contratos de animais a termo possibilitam a algumas indústrias trabalharem com preços mais baixos no balcão, ou até mesmo ficarem fora das compras. Novos reajustes não estão descartados para a semana.
No mercado atacadista com osso, a melhora na demanda deu margem para altas do boi e vaca casados, que ficaram cotados em R$6,21/quilo (castrado) e R$5,80/quilo, respectivamente.
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