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Segundo colaboradores do Cepea, a demanda retraída é o principal motivo das baixas. Os menores valores da carne chegaram, inclusive, a pressionar as cotações do boi gordo ao longo de janeiro.
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Alegando dificuldades na venda no atacado, frigoríficos recuaram na expectativa de adquirir o animal a preços mais baixos. Essa tentativa, porém, teve efeito limitado devido à entrada relativamente pequena de lotes de pasto em função de chuvas irregulares e forte calor em muitas regiões produtoras do país.
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Nessa quarta-feira, o Indicador Esalq/BM&FBovespa (Estado de São Paulo) fechou a R$ 112,94 a arroba, leve alta de 0,2% em relação ao dia anterior, mas queda de 1% sobre a quarta anterior. No mês (até o dia 22), o Indicador acumula desvalorização de 1,6%.
