Nem mesmo o aumento de oferta de boiadas na primeira quinzena do mês foi suficiente para derrubar as cotações. Atualmente, a disponibilidade de animais terminados voltou a diminuir e as vendas de carne cresceram, com os varejistas se abastecendo para o início do mês. Esses dois fatores deram mais fôlego aos preços dos cortes.
A valorização acumulado nos últimos sete dias foi de 1,5%. Sendo assim, a diferença entre o preço de venda de carne sem osso e todos os subprodutos (Equivalente Scot Desossa) e o valor pago pela arroba na quinta, dia 29, ficou em 26%, a maior do ano.
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Já para o varejo, a semana não é considerada boa para as vendas. Os preços ficaram 1% menores em São Paulo e Minas Gerais e sem alterações no Rio de Janeiro e Paraná.
