Mesmo assim, foi registrada baixa dos preços na segunda quinzena deste mêsConforme levantamento do Centro de Pesquisas Avançadas em Economia Aplicada (Cepea), as cotações da carne de frango enfraqueceram nesta segunda quinzena de março. Apesar disso, o mercado de frango ainda está relativamente firme quando comparado aos das principais carnes concorrentes, a bovina e a suína.
No acumulado de março (de 29 de fevereiro a 22 de março), enquanto o preço da carne suína recua 9,4% e o da bovina, 3,1%, a de frango resfriada teve desvalorização de 2,8%. A carne de frango congelada teve queda de 2,1% na parcial deste mês – todas no atacado da Grande São Paulo.
A desvalorização das concorrentes e o recuo das exportações de carne de frango em fevereiro, que tenderiam a pressionar os valores do frango, não têm exercido influência tão intensa.
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