O preço médio bruto foi de R$ 0,5969/litro, redução de 0,5 centavo por litro, equivalente a 0,92%, frente ao mês anterior. O valor foi o mesmo registrado em janeiro de 2009, em termos nominais.
A estabilidade, que já era esperada pela maior parte dos agentes do setor consultados pelo Cepea em dezembro, ocorreu, principalmente, devido à desaceleração da produção e confirma as expectativas de retomada traçadas pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil.
Segundo o Cepea, o preço do leite no mercado spot (comercialização entre as empresas) já teve significativo aumento na primeira quinzena de janeiro, em torno de oito centavos por litro. Esta valorização serve como parâmetro para o mercado ao produtor, já que, normalmente, o mercado spot reage ou cai antecipadamente em relação ao preço ao produtor, e em maior magnitude.
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A maior parte dos Estados pesquisados pelo Cepea apresentou estabilidade de preços em janeiro. No Rio Grande do Sul, o preço médio foi de R$ 0,5615/litro, frente a R$ 0,5647 no mês anterior; em Goiás, a média de R$ 0,5795/litro também ficou muito próxima do R$ 0,5774 de dezembro.
Em outros Estados, como Minas Gerais e São Paulo, a redução também foi inferior a um centavo por litro em relação a dezembro, fechando a R$ 0,6099/litro (recuo de 0,7 centavo por litro) e a R$ 0,6177/litro (redução de 0,8 centavo por litro), respectivamente.
No Paraná e em Santa Catarina, as reduções foram de 1,3 e 1,7 centavo por litro, respectivamente. O preço médio bruto em janeiro foi de R$ 0,5907/litro no estado paranaense e de R$ 0,5996/litro em Santa Catarina. Já na Bahia houve recuo de 4,1 centavos por litro frente a dezembro, para R$ 0,5691/litro. Este Estado apresentou menores reduções de preços nos últimos meses em relação a outras praças.
