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Preço do leite sobe mais de 8% no varejo em São Paulo, diz Fipe

Levantamento da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas mostra que a alta foi puxada pelo leite longa vidaO preço do leite subiu mais de 8% no varejo paulistano e não há, por enquanto, sinais de abrandamento da alta. Levantamento da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) mostra que a alta foi puxada pelo leite longa vida, que ficou 8,53% mais caro em julho, contra 6,13% em junho. A alta também atinge os derivados do leite, segundo a Fipe. O preço do queijo fresco, que teve queda de 1,29% no sexto mês do ano, avançou 2,42% em julho. Já o queijo mussarela, que teve aumento de 0,60%, apresen

A valorização dos preços reage ao movimento observado no atacado. De acordo com Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o preço do leite pago ao produtor, que já subiu mais de 14% em termos reais desde o começo do ano, reflete a demanda firme já que a produção voltou a crescer.

O preço do leite no varejo também está subindo em outras pesquisas de inflação. Segundo a Fundação Getulio Vargas (FGV), o leite longa vida teve alta de 6,16% em julho. Na Fipe, este tipo de leite teve a maior contribuição positiva no Índice de Preços ao Consumidor (IPC) do sétimo mês do ano, de 0,08 ponto porcentual. Segundo o coordenador do IPC, Rafael Costa Lima, não há sinais de que poderá desacelerar. A alta acumulada no ano é de cerca de 27%, segundo a Fipe.

Agência Estado
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