Segundo dados da Associação Brasileira de Produtores de Pinto de Corte (Apinco), o volume de carne de frango produzido entre janeiro e julho de 2011 foi 6% superior ao do mesmo período de 2010, passando para 7,47 milhões de toneladas.
As exportações neste ano, salvo o mês de julho, também têm sido superiores às dos meses correspondentes de 2010. Além disso, a demanda nacional pela carne de frango segue firme. O principal desafio do setor está no alto custo de produção, decorrente em especial da forte valorização do milho.