Na análise da média Brasil ponderada, no entanto, o preço do leite subiu 0,4% no pagamento de janeiro. O aumento foi puxado pelas altas do leite no Nordeste, onde o clima tem prejudicado a produção. A média nacional ficou em R$ 0,829 por litro no pagamento de janeiro, referente à produção de dezembro de 2012.
Os estoques mais confortáveis para alguns produtos lácteos diminuem a concorrência entre as indústrias pela matéria-prima. No Nordeste, o cenário é de queda na produção e os preços do leite subiram no pagamento de janeiro.
Para os pesquisadores, 61% dos laticínios pesquisados no país devem registrar estabilidade nos preços aos produtores para o pagamento a ser realizado em meados de fevereiro e 27% devem apresentar queda.