Após consecutivas quedas no mercado de suínos, as cotações do animal vivo têm subido com força. Na região de Bragança Paulista (SP), Campinas (SP), Piracicaba (SP), São Paulo (SP) e Sorocaba (SP), o aumento foi de 10,4% entre os dias 12 e 19 de julho. A média de preço pago ao produtor passou para R$ 3,85 o quilo nesta quarta-feira, 19.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com a retomada do bom ritmo das exportações, a oferta de animais de contrato no mercado independente não está elevada. Além disso, a disponibilidade de suíno vivo por parte dos produtores paulistas também está restrita.
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Os preços da carne também subiram nos últimos dias, impulsionados pelas altas do animal vivo. No atacado da grande São Paulo, a carcaça especial se valorizou 3,4% em sete dias, com o quilo passando para R$ 5,83 nessa quarta-feira, 19. O preço da carcaça comum registrou alta de 9% entre 12 e 19 de julho, para R$ 5,63 o quilo.
