O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços em alta nesta segunda-feira (11). De acordo com a consultoria Safras & Mercado, os frigoríficos ainda encontram grande dificuldade na aquisição de boiadas e, portanto, ainda operam com escalas de abate reduzidas.
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Tal cenário resulta em negócios acima da referência média em diversos estados. Em São Paulo, por exemplo, se consolidam as negociações na base de R$ 340 a arroba a prazo.
Teto da arroba do boi
- São Paulo: até R$ 340, com as negociações entre R$ 330 e R$ 335 a prazo
- Minas Gerais: no Triângulo Mineiro, indicação de negócios em até R$ 320 e R$ 325
- Goiás: em Goiânia, indicação de negócios em até R$ 325 a R$ 330 a prazo. Em Mineiros, também foram relatados negócios em até R$ 325/330
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Mercado atacadista
O mercado atacadista se depara com preços firmes, ainda em perspectiva de alta no curto prazo, considerando a boa demanda ao longo da primeira quinzena do mês.
O quarto traseiro ainda é cotado a R$ 24,00 por quilo. O quarto dianteiro segue no patamar de R$ 19,50 por quilo. A ponta de agulha ainda é cotada a R$ 18,20, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,59%, sendo negociado a R$ 5,7698 para venda e a R$ 5,7679 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,7628 e a máxima de R$ 5,8165.
