Segundo levantamento da Scot Consultoria, no fechamento de quarta, dia 18, os preços recuaram em São Paulo, com referência em R$96,00 à vista. Existe volume representativo de ofertas de compras abaixo deste patamar pelos frigoríficos, mas boa parte acaba testando o mercado do que realmente fecha negociações.
Em Minas Gerais, os preços também recuaram no Triângulo e em Belo Horizonte, com R$89,50 por arroba e R$89,00 por arroba à vista, respectivamente. Já no Sul de Goiás, a referência está em R$86,00 por arroba, à vista, como reflexo da melhor disponibilidade de animais terminados.
Ainda segundo a Scot Consultoria, as referências para o atacado de carne bovina com osso ficaram estáveis, com o boi casado de animais castrados cotado em R$6,16 por quilo. Apesar disso, a tendência é de ligeira queda. Há desafios quanto ao escoamento do produto, considerando o nível dos estoques, ao mesmo tempo em que as proteínas alternativas concorrem fortemente.
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Os preços do boi gordo também caíram na maioria das regiões divulgadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) nos últimos dias. Entre 11 e 18 de abril, o indicador do boi gordo da Esalq/BM&FBovespa teve queda de 1,73%, fechando a R$ 95,25 nessa quarta, dia 18. Segundo colaboradores do Cepea, a oferta de animais prontos para o abate não aumentou de forma expressiva.
Apesar disso, os pesquisadores dizem que o recuo de compradores tem sido preponderante para que as negociações de parte dos lotes ocorram a valores menores que os fechados pela mesma empresa em dias anteriores.
