Preços do suíno em dezembro ficam abaixo da média registrada em 2010

Conforme boletim do Cepea, São Paulo foi o Estado do Sudeste que registrou maior recuo, com queda de 7,9%Os preços do suíno vivo e da carne do animal se mantiveram em alta durante o mês de dezembro de 2011. Entretanto, de acordo com o Boletim do Suíno, divulgado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), apesar da demanda de final de ano, os valores ficaram abaixo das médias de 2010. Em Santa Catarina, o valor médio do Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq foi 9,3% inferior ao de dezembro de 2010, sem ser considerada a inflação do período, que agravaria a perda. Já para os produto

por Redação Canal Rural

12/01/2012 17:03

No Sudeste, São Paulo foi o Estado que registrou o maior recuo, com o Indicador 7,9% menor no encerramento de 2011. Em Minas Gerais, o preço do suíno ao produtor estava 4% mais barato. Para a carne, o cenário não foi diferente. Os valores pagos pelas carcaças comum e especial, negociadas no atacado da Grande São Paulo em dezembro de 2011, tiveram médias 7,4% e 6,4% menores que as do mesmo período de 2010.

Para 2012, as apostas seguem voltadas ao mercado doméstico, segundo o Cepea. No cenário internacional, as incertezas giram em torno da crise financeira na zona do euro, da reabertura de mercados como o russo e o sul-africano e da abertura efetiva do chinês para a carne brasileira.