A disponibilidade interna deve ficar em 8,955 milhões de toneladas de carne de frango em 2011, volume 5,44% superior ao registrado em 2010, de 8,493 milhões de toneladas.
A exportação deve crescer 3,28%, passando de 3,820 milhões de toneladas, em 2010, para 3,945 milhões de toneladas neste ano.