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Volume produzido é 1% menor em relação ao mesmo mês do ano passadoDe acordo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês), em outubro, a produção de carne bovina norte-americana foi de 1,1 milhão de toneladas equivalente carcaça (tec). Este volume é 1% menor que o produzido no mesmo mês do ano passado.
Entre os fatores desse recuo está a queda no peso vivo médio de abate dos bovinos, que recuou 3,6 quilos, para 584,7 quilos por cabeça.
O menor peso médio ao abate é resultado das condições de seca em grande parte do país, além dos altos custos da alimentação.
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MERCADO
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ALTERNATIVA
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