O 10º Seminário do Leite, organizado por uma cooperativa em Rio Verde, reuniu cerca de 300 pessoas entre pecuaristas, produtores de leite e estudantes. O presidente da Centroleite, Haroldo Max, uma das principais cooperativas do Estado, participou do evento e falou sobre a situação atual do mercado.
? O produtor que está mais ou menos organizado está conseguindo ganhar dinheiro com leite em Goiás ? revela.
A queda da produção na região Sul do país e o consumo aquecido favoreceram este cenário.
Durante o seminário os especialistas afirmaram que a produção leiteira em Goiás tem caído muito nos últimos anos. Em 2010 foram produzidos cerca de 2,5 bilhões de litros de leite. Para 2011 a expectativa é de uma redução de cerca de 4%.
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O produtor de leite Dijalma Costa trabalha há 20 anos com leite e produz diariamente cerca de 700 litros. Ele observa que a entrada da cana na região e os altos custos fizeram muita gente deixar a atividade.
? Os pequenos mudaram para outra área, em torno de 60 a 80% não conseguiram ficar ? conta.
O seminário foi divido em seis estações. Em cada parada foram 40 minutos de aprendizado sobre manejo nutricional, produção de silagem e outros temas importantes para a atividade. Uma oportunidade de obter conhecimento até para quem ainda não atua na área.
