– O Brasil tem um mercado imenso a explorar. Se tivermos um pouco mais de articulação para aproveitar esses hábitos estranhos dos outros, podem ser oportunidades de negócios para nós. O que é preconceito, algo repugnante para a cultura brasileira, pode ser uma oportunidade, algo extremamente apreciável em outros países – pontua o economista Jorge Madeira Nogueira.
Em 2012, o setor espera conquistar novos mercados, conforme a coordenadora técnica da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), Gabriela Tonini.
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– Acredito que a China seja o maior destaque. A gente tem um grande mercado consumidor lá e poucas empresas habilitadas atualmente. No caso de miúdos, temos menos restrições do que a carne in natura, mas tudo leva a crer que seja um mercado de grande potencial de crescimento. É basicamente o mesmo quesito sanitário para exportação – aponta.
