>> Aurora responde por 60% dos embarques de carne suína para o Japão
Ele ressalta que com o mercado japonês, outros serão abertos com maior facilidade.
– O Japão é conhecido por sua exigência e nós agora temos reconhecida a excelência de nossa produção – constata.
O secretário adjunto da Secretaria de Estado da Agricultura, Airton Spies, participou do ato solene que marcou a saída da primeira carga de carne suína para o Japão na segunda, dia 3.
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– O mercado japonês só foi conquistado após muito trabalho e empenho do governo do Estado e também das iniciativas privadas e cooperativas – observa Spies.
Movimento econômico
A exportação para o Japão representa um grande movimento econômico para a região. O número de contratações da empresa já refletem positivamente. De 190 funcionários, a Sul Valle passou a operar com mais de 250 colaboradores. O abate diário também deve crescer. De 600 a 650 suínos abatidos por dia, o frigorífico deve passar para 800 a 850 ainda neste ano.
Foram cerca de 60 dias de trabalho na Sul Valle para elaborar essa primeira carga, que é composta por três cortes de lombo, dois de barriga, filé, dois cortes de sobrepaleta e fêmur. As embalagens também são diferenciadas, atendendo o comprador que é um distribuidor para redes de restaurantes e fast food no Japão. Outras duas cargas já estão programadas para Março e Abril deste ano com duas empresas diferentes da Ásia.
