Nos três trimestres deste ano, o volume em tonelada equivalente carcaça (tec) foi 19,8% maior do que o mesmo período de 2010. O preço médio da tonelada, em 2011, é de US$1.744 contra US$1,2 mil registrado em 2010, diferença de 45,3%.
Com relação à carne in natura, setembro mostrou receita e volume exportado 170% maiores com relação a agosto. Em contrapartida, em setembro deste ano o faturamento foi 25,6% menor do que o mesmo mês do ano passado.
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Referente à receita das exportações totais (carne bovina in natura + industrializada), o estado está a apenas 0,5% de atingir o total obtido em 2010.
