Nos últimos 30 dias, enquanto o boi gordo apresentou recuo de 2,5%, preço médio do boi magro caiu 5,5%Com o recuo registrado para o boi magro na primeira semana de setembro, houve recuperação da relação de troca com o boi gordo em São Paulo.
Nos últimos 30 dias, enquanto o boi gordo apresentou recuo de 2,5%, o preço médio do boi magro caiu 5,5%.
O atual preço médio é de R$1,2 mil por cabeça, considerando um animal de 12 arrobas.
Considerando a referência de R$ 99,50 por arroba, a prazo, livre de imposto, para o boi gordo e o abate com 16,5 arrobas, compra-se, em média, 1,37 boi magro, 3,2% mais que 30 dias atrás.
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