Ritmo lento de negócios pressiona cotações do boi gordo, segundo Scot Consultoria

Conforme levantamento da empresa, em São Paulo havia frigoríficos com programações completas para sete dias na última sexta-feiraAs escalas de abate das indústrias aumentaram na última semana, pressionando as cotações da arroba do boi gordo, conforme levantamento da Scot Consultoria. Em São Paulo, segundo a empresa, existiam frigoríficos com programações completas para sete dias na última sexta, dia 18. Com o ritmo lento para os negócios, e diante de uma situação onde a necessidade de compra era pequena, os compradores testavam o mercado e ofertavam até R$ 91,00 a arroba, à vista, no Estado.

De acordo com os profissionais, apesar disso, a referência fechou em R$ 93,00 a arroba, nas mesmas condições. A disponibilidade de animais terminados em todo o país é favorável em função do final da safra, ainda segundo a Scot.

Mesmo no norte do país, onde era mais difícil encontrar boiadas terminadas, as indústrias já encontram maior disponibilidade de boi gordo. Com isso, a referência teve queda no norte do Tocantins e em Rondônia. O mercado da carne bovina é outro fator que ajuda a pressionar as cotações da arroba. Houve queda de preço para todas as peças no mercado atacadista de carne com osso.