A programação média de abate em São Paulo atende de quatro a cinco dias. A situação heterogênea continua em algumas empresas com escalas de dois dias. O feriado desta quarta, dia 7, ajuda na composição dos abates para a semana. Na segunda, dia 5, a referência no Estado se manteve em R$ 98,00 a arroba, à vista, livre de impostos. Os negócios são realizados tanto acima como abaixo deste valor.
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A oferta de animais confinados vem pressionando negativamente o mercado onde a atividade é expressiva e os negócios em valores acima da referência estão mais escassos.
