A carne sai de seis pontos no território brasileiro e é embarcada em navios para o território russo. A variação do tempo de viagem é grande, dependendo do porto em que a carne desembarca nas terras de lá: até o Porto de São Petersburgo, o navio demora até 28 dias no mar. Já até o Porto de Vladivostock, no outro extremo do país, a duração da navegação chega a 45 dias.
De acordo com o gerente de exportações da JBS, Tiago Sozo, o principal foco de consumo é a cidade de Moscou e suas adjacências, que somam uma população de 18 milhões. Sozo também contou que o povo russo tem preferência pelos cortes dianteiros do animal: paleta, peito, pescoço, músculo do dianteiro e acem. Apesar disso, alguns cortes traseiros também são amplamente consumidos.
Confira abaixo a entrevista na íntegra.
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