Ave congelada teve aumento de 2,2% e alcançou a média de R$ 3,09 por quilo na Grande São PauloO mercado de frango segue firme, com fôlego para manter os preços em alta em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Pesquisa Aplicada (Cepea). Isso ocorre mesmo com a entrada da segunda quinzena e após um mês de valorizações consecutivas.
Nos últimos sete dias, foi registrada uma ligeira baixa para o preço do frango resfriado na Grande São Paulo, onde houve queda de 1%, com o quilo a R$ 3,01 nessa quinta, dia 18. O congelado, na mesma praça, no entanto, seguiu firme, reagindo 2,2% e alcançando a média de R$ 3,09 por quilo.
Segundo os levantamentos do Cepea, o frango vivo também segue valorizando, puxado pela procura de frigoríficos que, até então, se mantém firme.
MERCADO
Nos 10 primeiros dias de setembro, houve alta de 40% no valor médio diário de exportação de carne bovina em relação ao mesmo mês de 2023
COTAÇÕES
Menor espaço para reajustes no decorrer da segunda quinzena tende a fazer a carne bovina perder competitividade
COTAÇÕES
Fatores de demanda ainda são relevantes para a formação de preço, considerando exportações que caminham para um recorde histórico, diz analista
MERCADO
Valorização de cortes com osso levantados pelo Cepea em SP estiveram por volta de 4% nos últimos sete meses
MERCADO
Ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade deste movimento no curto prazo, segundo analista
MERCADO
Posição das escalas de abate, que em grande parte do país permanecem apertadas, dão o tom ao mercado
