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Setembro é o mês em que a carne suína tem maior competitividade em oito anos na Grande SP

Carne suína apresenta-se 38% mais barata que a bovinaDados do Centro de Estudos Avançados em Pesquisa Aplicada (Cepea) indicam que a carne suína (carcaça comum) no atacado da Grande São Paulo está bastante competitiva em relação às carnes bovina e de frango, tomando-se como parâmetro os preços relativos no mês de setembro desde 2004. A média de preços está em R$ 3,87 por quilo no atacado de São Paulo.

por Redação Canal Rural

Por sua vez, a média da carcaça casada bovina é de R$ 6,21 e a de frango resfriado, de R$ 2,91 por quilo. Com tais médias, conforme indicam pesquisadores do Cepea, a carne suína apresenta-se 38% mais barata que a bovina e 33% mais cara que o frango resfriado, o que lhe confere a maior competitividade para o mês de setembro dos últimos oito anos.

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