Para o presidente da Associação dos criadores de Gado Holandês (Gadolando), do Rio Grande do Sul, que realiza o evento, Marcos Tang, as fraudes afetam a cadeia produtiva gaúcha, que sempre foi conhecida por produzir leite de qualidade.
De acordo com o presidente da Comissão, deputado Heitor Schunch, que acompanha os trabalhos da operação Leite Compen$ado, o Estado tem em torno de 600 rotas de transporte do leite, mas não existe regulamento oficial para quem realiza esse trabalho.