Segundo a pesquisa trimestral de abate de animais, do leite, do couro e da produção de ovos de galinha, divulgada nesta quinta, dia 17, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o peso total das carcaças abatidas ficou em 770,404 mil toneladas, altas de 14,8% em relação ao terceiro trimestre de 2008 e de 5,4% na comparação com o segundo trimestre. Já o peso médio do suíno abatido ficou em torno de 95 quilos.
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A região sul do país concentrou 68,2% do volume nacional de abate de suínos, com Santa Catarina na liderança (27,7% da produção nacional). Porém, o Paraná foi o que apresentou maior variação absoluta na quantidade de suínos abatidos, 293.703 unidades a mais do que no terceiro trimestre de 2008, equivalente a 24,8%.
