A demanda interna pela carne suína diminuiu nas últimas semanas. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a entrada da segunda quinzena do mês, o período de Quaresma e também os desdobramentos da operação Carne Fraca, tornaram menor a procura pela carne.
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Neste cenário, os preços da proteína e também do animal vivo estão em queda no mercado brasileiro. Segundo colaboradores do Cepea, os cortes foram os primeiros a absorver a baixa demanda. As desvalorizações no atacado, por sua vez, já vêm sendo repassadas ao mercado de animais vivos na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea.
