O roteiro inclui visitas a fazendas, frigoríficos e institutos de pesquisa e culmina com uma visita à Expo Prado, feira agropecuária do país vizinho. Um dos objetivos é verificar como funciona o sistema de rastreamento uruguaio, onde o rebanho é rastreado desde o nascimento, por meio de chip eletrônico.
? Temos gado, clima e condições semelhantes, mas rastreabilidades diferentes. A nossa emperrou, e lá (no Uruguai) está fluindo ? justifica Carlos Simm, coordenador da Comissão de Bovinocultura de Corte da Farsul.
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A comitiva é composta por 37 pessoas, incluindo produtores rurais e representantes das secretarias da Agricultura e do Planejamento do Estado e da Emater. A viagem é promovida pelo Programa Juntos para Competir, uma parceria entre Farsul, Sebrae e Senar.
Acompanham o grupo o repórter Cristiano Dalcin e o cinegrafista Cristiano Mazoni, do Canal Rural.
