O mercado de suínos teve mais uma valorização na semana. Nas granjas de São Paulo, o animal terminado está cotado, em média, em R$98,00 a arroba, uma alta de 12,6% no período. Desde o início das valorizações, em meados de janeiro deste ano, a arroba do suíno acumula alta de 28,9%.
O aumento está respaldado na combinação de demanda aquecida, em decorrência dos estoques enxutos na indústria, diante de uma oferta escassa. No atacado, a valorização nos últimos sete dias foi de 11,4%. A carcaça está cotada, em média, em R$7,80 o kg.
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As vendas ainda estão ocorrendo em um ritmo menor que o esperado. As recentes altas nos preços têm inibido o comprador, fazendo com que eles adquiram somente o necessário. Para os próximos dias, a depender da demanda, o mercado deve se manter firme.
