O produtor Flávio Uebel quase empatou os gastos com o lucro. O custo de produção é de R$ 0,49 por litro de leite e a indústria paga R$ 0,02 a mais. Com 18 vacas na ordenha, ele já se preocupa com o que pode acontecer no ano que vem.
? Daqui para a frente não sei como é que a gente vai se preparar para o próximo inverno. Porque tu começa a te preparar agora. A saída vai ser vender umas matrizes para se preparar para o próximo inverno porque da produção de leite não está sobrando.
O Rio Grande do Sul tem o valor mais baixo pago pelo leite no Brasil. Em junho, a média foi de R$ 0,68. Em Minas Gerais, o maior produtor do país, foram R$ 0, 81. A média nacional ficou em R$ 0,77.
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Segundo a indústria, diversos fatores ajudaram a derrubar o preço, como os a alta importação de lácteos, principalmente do Uruguai e Argentina, e o baixo desempenho das exportações. Com o inverno ameno, também não houve queda de produção. Mas a situação deve mudar:
? O que se espera é que, a partir de agora, nós teremos um inverno mais rigoroso e, com isso, consequentemente, a elevação de preço talvez ocorra no final deste mês de julho e agosto. Então esta é uma expectativa que tem a cadeia num todo ? explica o secretário executivo do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Estado (Sindilat/RS), Darlan Palharini.
