Sem considerar os dados de exportação de dezembro, o resultado parcial de 2011 já é o melhor desde 2008, quando o país faturou US$43,9 milhões com a exportação de carne bovina salgada.
Angola é o principal destino do produto brasileiro, com 99,7% das compras em 2011. Outros clientes são Bolívia, Paraguai e Equador.