Ao comentar sobre a atuação situação da cadeia de lácteos no Brasil, o comentarista do Canal Rural Benedito Rosa, diz o setor ainda precisa superar alguns desafios para um crescimento mais significativo.
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“O futuro da cadeia de lácteos é promissor, mas apenas no médio/longo. Temos alguns problemas impedem o avanço mais rápido do setor, como estagnação na produção, que hoje é de 35 bilhões de litros, mas poderia ser maior, demanda reprimida no Brasil e um mercado Internacional muito protegido”, pontua.
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O comentarista chama a atenção para o fato de que o Brasil ainda concentra suas vendas para mercados considerados secundários.
“Estamos avançando com as vendas de queijos, leite em pó e cremes de leite. No entanto, ainda não temos acesso aos principais mercados como Europa e Estados Unidos, mercados que se fecham pois reconhecem a importância social e econômica da atividade”, ressalta Benedito Rosa.
