Os preços mais altos praticados no mercado do boi gordo se mantém firmes nos primeiros dias de janeiro. De acordo com Yago Travagini, analista de mercado da consultoria Agrifatto, o movimento está ligado à baixa oferta de animais para abate e à demanda interna aquecida.
“Esse movimento se deve principalmente pela dificuldade em encontrar animais. Muitos pecuaristas ainda não voltaram para o mercado, por estar de férias. Além disso, a demanda de fim de ano foi acima do esperado, esvaziando gôndolas no supermercado, fazendo o preço da carne no atacado subir, puxando assim o boi gordo”, conta ele.
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Segundo o analista, nos próximos dias, o preço ainda deve se manter firme. “Porém, na última semana de janeiro e início de fevereiro, a oferta deve ser normalizada e, com isso, os preços tendem a ser corrigidos. Mas é importante alertar que a cotação não sofrerá uma queda brusca, apenas uma correção para se ajustar à entrada de mais animais no mercado. A expectativa é que os preços fique em torno de R$ 260 e R$ 270 em algumas praças.”
