O mercado físico de boi gordo registrou preços mais altos nesta quinta-feira. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, com o término do embargo, os frigoríficos já começam a realizar algumas compras visando a produção de novos lotes destinados à China.
“É importante mencionar que a prioridade ainda é o escoamento da carne que foi produzida nos padrões de importação chinesa e ainda não haviam recebido o certificado internacional de exportação, mas ainda há um importante gargalo logístico a ser superado. Para o primeiro bimestre de 2022, o mercado se ressentia de fatores que oferecessem sustentação aos preços. A retomada das compras chinesas é um elemento importante que oferece sustentação aos preços do boi gordo em um momento de fragilidade da demanda doméstica de carne bovina”, assinalou Iglesias.
Notícias Relacionadas
Com isso, em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 316, ante R$ 310 – R$ 311 na quinta-feira. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 306, contra R$ 296. Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 29, contra R$ 291. Em Uberaba, Minas Gerais, preços a R$ 310 por arroba.
Atacado
O atacado apresenta preços acomodados para a carne bovina. “O ambiente de negócios ainda sugere para pouco espaço para reajuste no curto prazo. Tradicionalmente os picos no atacado acontecem durante o mês de novembro, enquanto em dezembro os preços do varejo costumam atingir seu ponto de máxima no decorrer do ano. Para 2022 o consumidor brasileiro tende a manter a predileção por proteínas mais acessíveis, considerando o lento crescimento econômico previsto para o próximo ano.”, disse Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 22,25 por quilo. O quarto dianteiro seguiu precificado a R$ 14 por quilo. A ponta de agulha permanece no patamar de R$ 13,30.
