Os preços do boi gordo voltaram a subir com força no mercado físico brasileiro nesta quarta-feira, 4. Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o movimento ganha intensidade no Centro-Oeste do país.
“A oferta de animais terminados é reduzida neste momento, havendo grande necessidade da oferta de animais confinados. A oferta de animais de safra estará apta ao abate apenas no primeiro trimestre de 2021, pois o desenvolvimento foi tardio em função da estiagem prolongada que atingiu duramente o Centro-Sul do país. Além disso, a demanda segue em bom nível, com bom desempenho das exportações em 2020, somado ao auge do consumo ao longo do último bimestre”, diz ele.
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Em São Paulo, Capital, os preços do mercado à vista ficaram em R$ 280 a arroba, ante R$ 279- R$ 280 na terça-feira. Em Uberaba, Minas Gerais, os preços ficaram em R$ 275 a arroba, contra R$ 273,00. Em Dourados, no Mato Grosso do Sul, os valores ficaram em R$ 271 a arroba, contra R$ 269 a arroba. Em Goiânia, Goiás, o preço indicado foi de R$ 270 a arroba, ante R$ 265. Já em Cuiabá, no Mato Grosso, o valor chegou a R$ 260 a arroba, ante R$ 257 a arroba.
Atacado
No mercado atacadista, os preços também subiram. De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por reajustes no curto prazo, em linha com a entrada dos salários na economia. Além disso, o mês de novembro será pautado por excelente demanda, avaliando a incidência da primeira parcela do décimo terceiro salário. A expectativa, segundo ele, é que o movimento de alta ganhe consistência nas próximas semanas, apesar da dificuldade do consumidor final em absorver novos reajustes.
Com isso, o corte traseiro passou de R$ 20,00 o quilo para R$ 20,50 o quilo. O corte dianteiro aumentou de R$ 14,65 o quilo para R$ 15 o quilo, e a ponta de agulha passou de R$ 14,65 por quilo para R$ 15 o quilo.
